Điểm nổi bật
- Bắt đầu lớp học với hành trình tìm hiểu từ hạt cà phê đến ly cà phê hoàn chỉnh
- Tìm hiểu vì sao văn hóa cà phê Việt Nam gắn liền với lịch sử đất nước
- Khám phá sự khác biệt của cà phê Việt Nam (Robusta xay mịn) so với các loại cà phê trên thế giới
- Barista chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn cách pha cà phê Việt Nam và cách làm nổi bật hương vị đặc trưng
- Trải nghiệm mang tính thực hành cao, giúp bạn có thể tự pha cà phê tại nhà hoặc áp dụng vào menu nếu đang kinh doanh/quy hoạch mở quán
Thời gian
Lớp buổi sáng: 08:00 – 10:00 | 10:15 – 12:15
Lớp buổi chiều: 13:00 – 15:00 | 15:15 – 17:15
Lịch trình chi tiết
Đón quý khách tại khách sạn và bắt đầu hành trình khám phá. Bạn sẽ được học những bí quyết pha chế các loại cà phê đặc trưng của Việt Nam, cùng với câu chuyện phía sau mỗi loại đồ uống:
Trải nghiệm pha cà phê bằng phin truyền thống Việt Nam với hai loại hạt: Arabica và Robusta, thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt
Tự tay pha cà phê trứng Hà Nội – công thức độc đáo đại diện cho văn hóa cà phê miền Bắc
Học cách pha cà phê muối – đại diện cho văn hóa cà phê miền Trung, dưới sự hướng dẫn của barista
Trải nghiệm Cold Brew Coffee – xu hướng cà phê hiện đại (third wave) tại Việt Nam với cách pha biến tấu sáng tạo
Thưởng thức thêm cà phê bơ đậu phộng độc đáo.
Trả khách tại khách sạn hoặc địa điểm riêng. Kết thúc chương trình.
